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【ブラジル】サントスNo2 100g
¥600
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世界最大のコーヒー生産国
あっさりとしたフラットな味のブラジルコーヒーです。
サントスNo2 (ブラジル) 100g
サントスNO2
昔からポピュラーとされているサントスを中煎り(ハイロースト)に焙煎しました。
酸味、苦味ともにバランスのとれたフラットな味のコーヒーです。
Bean's自家焙煎のサントスをお楽しみ下さい。
【ブラジル サントスのテロワール(生産環境)】
産地としてはミナスジェライス州(南ミナス・セラード)、サンパウロ州(モジアナ)を中心に栽培。
収穫は人手を使っての小規模農園から灌漑設備や機械を使っての大規模農園までと様々。
【ブラジル】サントスNO2
コーヒー生産国(約60カ国)の中で世界第一位の生産量を誇るブラジル。
サントスはブラジルの東南部サンパウロ市の近くに位置し、ブラジル及び南米最大の港で
世界最大のコーヒー輸出港です。
このサントス港から積み出された豆は麻袋に入れられ「ブラジル サントス」となります。
“NO2”とは等級を表しており、300gの生豆サンプル中に欠点豆4個以内のものをNO2と評価します。
ブラジルでは欠点豆の混入量により厳格に等級を表しており欠点豆0というのはほぼあり得ずブラジルでは
NO1グレードは設けず、NO2を最上級としています。
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